「源 吉兆庵」の「粋甘粛（すいかんしゅく）」という名前のお菓子。
私、果物の中で柿がいちばん好きなんですね。
「おしながき」のこの文章を読んで、どんなお味かワクワク（＾＾）。
白あんのたっぷり詰まったあめ色の果肉をお口にふくめば、しっとりと広がる豊かな甘み。長野県産市田柿の果肉に蓄えられた自然の旨みと控えめな甘さの白あんが、見事に調和します。
これ、使ってあるのは干し柿なんですね。そして季節商品で3月下旬までの販売だそうです。
勿体なくてなかなか食べられませんでしたが、食べた感想は
素晴らしい食感、白あんと干し柿の甘さの絶妙なるコラボ。
うう〜、これ好みですわぁ（＾＾）。だけど季節商品...。そうかぁ...。
ああ、ダイエットをしなくてはいけない身でも、スイーツの魅力には勝てませんねぇ（＾＾）。
しかし私、切り方を間違えてます！ もっと薄く切って分けて食べるもののようです（＾＾；）。品のない食べ方をしてしまいました！
ところで昨日のヘリンボーン柄の帽子ですが、ツイッターでもらって下さるかたが現れ、ホッ（＾＾）。地味なのでご希望のかた皆無かと思っておりましたので〜。Knさんにお送りいたしま〜す！
これまた編みたいと思っています。
そして編み始めたのは「猫模様」の編み込みの帽子です。良い感じにできあがるかしら（＾＾）。
今日は月曜日。赤子を迎えに行かないといけません。マスクをして行ってきます！