主人の姉は小学校の先生をしながら稲作、畑作もやっていた尊敬すべき人です。退職してからも長男の手助けを受けながら続けていて、ときどき我が家にも採れたてを送ってくれます。
たぶん他の兄弟姉妹や親類にも送っているんだと思います。
おかげで、スーパーでは売っていないタネの部分の多いキュウリなどを味わえるわけです(^^)。
今回は、キュウリのほかにナス、ヤーコン、ジャガイモ、ゴーヤ、ササゲ豆が入っていました。
キュウリは浅漬けにして、ナスは焼きナスにして早速きのうの夕食に出しました。
ヤーコンですが、お使いになるかたいらっしゃいますか? どんな料理法で調理なさっていますか? 教えてくださ~い。
ところで、昨日東京タワーに張ってあった「ふなっしー展」について興味のあるかた、こちらをお読みくださいね(^^)。